都非常多,你们都辛苦了。你们想加薪的心情我非常理解,不过一般企业员工的工资都是半年一涨或一年一涨,这才三个月不到……不如再等三个月?”
路引委婉地拒绝了他们的加薪要求。
厨师长说:“有一份立马就能加薪的工作摆在我们面前,我们为什么要等三个月后?”
路引不慌不忙地问:“所以,你们想辞职?”
厨师长没有开口,因为他其实也在纠结,原本在赌路引不会同意他们辞职,毕竟他们做菜这么好吃,一旦他们都走了,那生态餐厅的生意必然会一落千丈。
聪明人都会选择挽留他们。
可若因此就认为路引是一个目光短视,又做事冲动的年轻人,那就太小瞧她了。
她面对他们的威胁,会如此镇静,说明了她有后手,她根本不怕他们辞职。
她的后手是什么?
总不可能是提前知道了饭店老总来挖他们,所以已经安排好了接替他们工作的厨师吧?
“人往高处走水往低处流。”厨师长幽幽地说。
路引点点头:“既然你们想走,我断然没有阻止你们奔赴更好的前程的道理,不过,给我一些时间安排人员接替你们,这可以吧?”
厨师长到底还是有底线的,他也不想跟路引闹得这么僵,就同意了。
路引放他们离开时很是豁达,但要说心里没有一点失望和唏嘘也是不可能的。
……
厨师长要带两个厨师走的消息在森林公园的员工群不胫而走,大家都担心厨师长他们离开后,生态餐厅会倒闭。毕竟他们的厨艺就是支撑起生态餐厅的支柱,一旦他们离开,而后来的厨师做不出这么好吃的生态美食,那餐厅的口碑肯定会一落千丈。
不过他们发现自家的园长依旧老神在在,不为所动,也不知道是不知天高地厚,还是有别的底气。
但不管怎么说,她的镇定安抚了那些原本都被这个消息弄得有些惶恐不安的杂工、服务员。
生态餐厅厨师的薪资待遇对罗市大部分的厨师而言还是很不错的,因此招聘的公告一发出去,就收到了很多简历。
路引有条不紊地安排面试,品尝他们的手艺,顺便暗中调查一下他们有没有什么劣迹。
考虑到生态餐厅之前只有三个厨师时,确实有些忙不过来,所以这次她多招了一个厨师、两个厨师学徒和两个洗菜的杂工。
厨师长没想到她这么快就找到了接替他们的人,面上有些无光,交接好工作后,他们就办理了离职手续。
新厨师到位了,但路引感觉生态餐厅的危机还没解除,因为商战从来都是伴随着腥风血雨的。
很快,生态餐厅原来的厨师团队被挖走的消息从内部传到了外面,很多原本冲生态餐厅的美食来的游客都调头去了那家饭店。
——能做出那么美味的生态美食的厨师都走了,生态餐厅还值得去吃吗?
在饭店老总的宣传推广下,生态餐厅的食客锐减。
从前中午十一点半就开始需要排队,现在十二点了,里面还有十几张空桌。
员工们看了都替路引着急。
第43章 餐厅的王牌好吃的关键在食材!……
罗市同江饭店。
作为打着“罗市老字号饭店”招牌的同江,开业至今已有三十年。
不过,招牌没换,老板却已经换了四任。
第一任老板是同江的创始人,一位在美食界颇有名气的老厨师。他把同江给撑了起来,前后经营了十八年,直到他去世。
他的儿子接手了饭店,却没有老厨师的手艺和踏实的脾性,才经营五年就为了利益将饭店盘了出去。
接手饭店的人看上的就是同江的招牌,所以在谈条件的时候就要求把招牌给留下。
他给出的价格很优厚,恰逢当时的楼市还处于高速发展的蓬勃时期,老厨师的儿子为了多拿点钱炒房,就果断地将招牌都给卖出去了。
而新老板接手同江才四年就因为家中变故急需用钱,不得不将饭店变卖。
现在这任老板是个不差钱的主儿,他本身就有一个连锁餐饮品牌公司,因此接手同江后就砸了许多钱进去,把装修的档次提到五星级不说,还抓住了“老字号”与“私房菜”为噱头。
这次他直接把鸡笼岭生态餐厅的厨师团队给挖了过来,更是新增了许多跟生态餐厅一模一样的菜式。
在他不遗余力地宣传下,市内很多居民都知道了“在同江饭店就能吃上鸡笼岭生态餐厅的同款美食,并且味道不打折”的宣传口号。
能在市区就能吃上这么好吃的佳肴,他们为什么还要大老远跑鸡笼岭森林公园去呢?
于是在同江饭店挖人后的第一个周末,同江饭店的门口排起了队。
对此,饭店老总高兴得都准备给厨师长他们发红包了。
然而他没高兴太久,就在无意中听到了食客们的评价:
“这鸡老了点,而且是冰鲜的吧?没有鸡味。”
“这猪肉是蓝塘猪吗?怎么跟我在鸡笼岭吃的不一样?不过跟我自己买的蓝塘猪做起来的味道倒是一样。”
“厨师放的味精太多了吧,这蘑菇汤喝起来都是味精。”
“很难吃吗?”饭店老总忍不住插嘴。
食客并不清楚他是老板,说:“也不是说难吃,但这种水平想要碰瓷鸡笼岭生态餐厅就令人发笑了。”
饭店老总的好心情瞬间打了个折扣,他跑到后厨去试菜——新厨师的厨艺他在生态餐厅那会儿就已经尝过了,因此他们来饭店上班后,他并没有亲自尝过他们烧的菜。
此时此刻,他都还没意识到问题所在,以为是厨师们发挥失常了。
“怎么回事,你们炒的菜没有之前的水准了都没发现的吗?”他原本想发飙,可想到对方是他花重金挖回来的人才,他并不想得罪对方,只能耐着性子提醒。
厨师长蹙眉,矢口否认:“怎么可能,我们又不是第一天炒菜,哪里会有失手的时候。”
“你们自己尝一尝。”
厨师长吃了一口红焖肉,他觉得没问题。
饭店老总忽然问他:“你在生态餐厅的时候会吃自己炒的菜吗?”
“刚过去的第一天为了确定菜品试过菜,后来没有客人投诉,反馈都很好,我们一般不会动客人的菜。”w?a?n?g?阯?F?a?b?u?y?e??????????ē?n????〇?Ⅱ?5?????ō??
饭店老总一噎,终于忍不住加重了语气:“客人吃了反馈说并没有生态餐厅做的那么好吃。”
要不是确定鸡笼岭森林公园的生态餐厅已经安排了新厨师,他都以为厨师长是故意来把事情搞砸的了。
“他们舌头有问题吧!”厨师长生气,两个厨师的脸色也有些难看,每一道菜的用料都跟他们在生态餐厅时做的一模一样,怎么可能