泡了各式山菇。
第二日一早，又从菜市场买了时令蔬菜，还花大价钱买了大河虾做了虾滑，为了这顿大餐，苏家是拿出诚意了，就不知道两位小公子吃的怎么样了。
已时正（早上10点），赵澜与范晏嘉二人一齐到了苏家。
苏大郎带着妹妹弟弟到门口迎接，苏言礼负手站在廊下等学生到来，一脸温和笑意。
“瑾之，宴嘉。”
二人纷纷踏上台阶，站到他面前行礼：“学生见过博士。”
“天气凉，快进来吧。”
赵澜点点头，示意小厮随手礼送上，毛丫赶紧伸手接了过来。
赵范二人先到苏言礼书房坐，他关心的问了问二人在国子监里的学业，“有什么听不懂的，现在可以问问我。”
老师给你们开小灶。
赵澜表示没有。
范宴嘉问了个昨天学堂里学过的知识点，苏言礼回的极有耐心，掰开了给他分析。
范宴嘉虽走科考之路，但他此刻心思根本不在求教学问上，一门心思在想，怎么没闻到厨房里的食物香气，都快到午时了，苏家还没准备饭食吗？
难道要去酒楼？
赵澜看着心不在焉的伴读，垂下眼皮，嘴角似笑非笑。
厨房里，程迎珍问女儿，“阿锦，小郡王他们都来了，火锅可以烧起来吧？”
都快十一点了，应该可以了，她便让毛丫赶紧把火炉封口拔开，闷烧的碳火没一会就燃旺了，没一会儿，火锅里的汤汁便开始咕嘟咕嘟冒泡，汤中的食材香气随着空气流动飘向小院四面八方，也钻进了前来蹭食的二位小公子鼻中，引得他们空腹鸣响。
正在讲学问的苏博士：……
得了，都饿了，那就去吃吧！
范宴嘉欢快的就差一蹦三跳，幸好还记得是客人，压着兴奋的脚步，好奇问道：“苏博士，阿锦烧了什么呀，这么香？”
苏言礼笑道，“等到饭厅你就知道了。”
夫子竟然保秘？范宴嘉真没想到，不过马上反应过来，三步并两步，随即就跨进了饭厅，那高个子丫头正把两张有半圆洞的小桌子合并到一起，居然成了一张带有大洞的大方桌。
只见她又把烧得正旺的火炉挪到桌底，正对着桌洞放好，再把放在一边的大砂锅对着洞洞放下去，刚好就在火炉上面。
范宴嘉：……还可以这样？
火锅，以锅为器具，水或汤烧开，来涮煮食物。
古早之前就有一种叫‘古董羹’的大概就是火锅的起源，因食物投入到沸水中的咕咚响声而得名。
到了商、周，因是分餐制，出现的单人食温鼎大概就是火锅的雏形，是一种可以边煮边吃的器皿，内有夹层，将其分为两部分，上层盛汤放肉，下层置炭火燃料，高度只有十多厘米。当然，这种精致的小火锅只有王宫贵族才可以享用，普通人是享用不起的。
时间滑到战国，出现了一种叫‘鼎鼎’的器皿，功能最大的升级是可以调好几种味，让每种食物的味道相融合，这样食材更加鲜美，人们更加享受。
到了汉代，火锅主体为炭炉，上面有盛食物的小锅，下面有承接炭火的盘，已经比较接近现代火锅了，随着大汉王朝的不断西扩，很多食材、香料进入中原，因此，汉代就有火锅蘸料的吃法，是不是很意外？
到宋代，火锅的吃法其实已经十分常见。民间有‘暖冬’风俗，每到农历十月初一，时人便举办‘暖炉会’。暖炉会上，有的是吃烧烤，有的是吃火锅。
在南宋林洪所著《山家清供》中，还记载了吃‘拨霞供’的故事。
此刻，苏言礼所说的拨霞供也不道是不是这个故事，如果是，那大胤朝的前朝是宋？苏若锦查了资料，也没查到关于宋的历史。
算了，管它呢，反正老祖宗就是吃货，火锅源远流长就是了。
火锅已经准备妥当，配菜也一一上桌，苏若锦赶紧让老爹请两位小客人上桌。
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火热大餐就正式开始了！
第88章 火锅大餐
食材在锅中沸腾，冒着热气，小小饭厅内都是饭食香气，惹的人食指大动。
众人望着坐在主位的赵澜，一个个热切的目光好像都在说，小郡王你倒是赶紧开动啊，再不吃，我们可要不礼貌的伸筷子啦！
就算是在万众瞩目中长大，赵澜还是被桌上几个小家伙热切的眼神给催到，没让双瑞伺候，自己拿筷子直接伸到火锅里夹了一个肉丸。
刚从翻滚的汤中夹出，滚热的丸子停在赵澜面前，他等丸子冷却。
桌上，苏三郎最小，他等不及，双眼眨了眨，突然从凳子上站起身，伸头就朝他的丸子吹了两下，“这下就不烫了，赵哥哥，你赶紧吃啊！”
果然是社牛苏小三，连高冷面瘫小郡王都不怵，还敢叫声哥。
苏言礼对自家三子的调皮捣蛋早就了然于心，但也没想到他会站起给人吹食，直接愣住了，转头看向身份贵重的学生，小郡王不会生气吧？
范晏嘉也正等着赵澜开动，正想着只要他一动筷子，他就跟上，刚要拿筷子被小屁孩的动作惊住了，这小子可以啊，跟他小侄子有的一拼呀！
瞄向一向高冷的伙伴，忍不住偷笑！
苏大郎无奈的看向弟弟，想劝说什么，又觉得桌上都是人，得给弟弟留面子，便只摇摇笑笑，啥也没说。
程迎珍就坐在三儿身边，他年纪小要人照顾，真是一个没留意，这熊孩子就闹这一出，他以为对面贵公子是家人啊，能让他口水涟涟的吹吹呀！
真是又气又好笑，有些忐忑的望向夫君，苏言礼给她一个莫慌的眼神，瞬间抚平了她的不安。
眼看赵澜也被小屁孩的举动愣住了，苏若锦幸灾乐祸，心道，让你矜贵……让你高冷……苏三的口水，看你还吃不吃？
赵澜波澜不动，不过目光掠过一众人，最后落在幸灾乐祸的小娘子嘴角，那恨不得捂嘴大笑的模样，怎么有点欠揍？
隔着桌子，哪有口水溅过来。
他低头，把丸子往酱料里蘸了蘸，一筷子送到嘴里，正在伸手给小主人换一筷子的双瑞直接愣住了，小主人竟也不嫌弃？
众人：……
最欢快的莫属苏三了，他又要从凳上爬起，“赵哥哥，你夹，我帮你吹冷冷……”
赵澜：……
倒也不必。
高冷的脸上终于露出丝笑意：“多谢了！”说罢，示意大家都吃。
众人：……
面瘫脸平阳郡王也会笑？
苏三郎可以啊！
赵澜第二筷子停在半路，朝众人看过去，满眼你们不吃？
众人回神，对对，美食当前，他们发什么愣啊，赶紧开动。
范晏嘉早就看到薄如纸片的羊肉卷，夹了一筷子就