道：“刚好。”
猪蹄放入锅中焯水，丢入葱姜料酒去腥，一直到浮沫不在出现，出锅倒入水中清洗干净。
“其实做猪蹄前要先放入水中浸泡一个小时，多次换水，这样才能更好去除腥膻味道。不过我这边要快，所以就略过，直接焯水。重口味的还好，白烧炖汤的话，就必须那样操作，口感更佳。”安佑解释道。
清洗后，沥干水分。
安佑开始把香料整理出来，果然缺了一些，草果豆蔻这些没有，小茴香八角桂皮香叶这些都是有的。
老村长拿来一口大锅，安佑先烧了一个糖色。
随后把浸泡清洗过的香料包入纱布扎紧。
“好了，我们准备工作完成，现在入锅煮。锅中加水，处理干净的猪蹄放入，整个的六只放在锅底，剁块的放在上面，葱姜再次放入，料酒，盐巴，酱油，香料包丢进去，大火开煮。”安佑介绍道。
大火煮开后，安佑倒入糖色，随后再次撇浮沫。
“大火煮二十分钟，随后文火煮至猪蹄筷子可以插入就可以起锅小块的，那是我们用来做香酥猪蹄的。大只的继续卤，喜欢吃软糯的，喜欢吃爽口弹牙的，这些都需要自己慢慢摸索，每个人的口味是不同的，需要自己自行摸索。”安佑笑道。
做完这些，安佑洗手走到客厅，发现两个崽崽一边看视频，一边吃零食，还时不时撸撸毛绒绒球，同时一边吃也没忘记毛绒绒球，一直投喂。
两只毛绒绒球看上去更圆呼呼了。
“崽崽会自己吃瓜子。”安佑揉揉两个乖崽崽的脑袋。
小贝马屁精立刻剥了一粒瓜子塞进爹爹嘴里：“香香的，是不是很好吃爹爹。”
“嗯，很香。”安佑笑道。
大贝也塞剥好的花生进爹爹嘴里：“这个也好吃，奶糖也好吃，牛奶也很好喝，香香的。”
“那你们谢过爷爷没有。”安佑询问道。
大贝小贝立刻点点头：“有的，崽崽有谢谢爷爷。”
“这两个小家伙懂事的很，我拿出来他们就道谢了。”老村长笑道。
安佑这边中场休息。
坐在客厅里剥蒜，老爷子也凑热闹。
崽崽们想帮忙，安佑拒绝了，担心崽崽等下被辣到，伤到小手指就麻烦。
两个崽崽趴在沙发上，正在折腾奶茶和布丁，要两只毛绒绒球爬爬锻炼身体……
好在两只毛绒绒球是真的软萌可爱，不管两个小崽崽怎么戳它们屁屁，戳一下就动一下，不戳就瘫着不动。
完全没有发脾气咬人的样子。
唯一会着急的大概就是两个崽崽吃好吃的，它们没有，就着急吱吱叫。
球这种生物，安佑是看出来了，完全一个吃货。
有吃的万事足。
安佑甚至怀疑这两只球会跑来他家，很可能是和穆大哥茜茜姐还有那些粉丝们一样，都是被食物吸引的。
穆流云他们在村子里暂时找不到任务，干脆商量了一下，准备回去找木柴。
因为电这个东西很有点玄乎，大家不敢把所有取暖设施放在这上面，所以壁炉很重要。
穆流云家里没有电锯。
现在回去，顾茜茜也要准备，安佑在老村长家做吃的。
所以穆流云就找过来。
安佑听到穆流云的话：“你去我家里拿吧，放在屋子里充电。”
老村长看着被大贝小贝招呼过来的穆安安小朋友，听到小朋友甜甜的喊爷爷，顿时笑眯了眼睛。
给穆安安小朋友抓了一裤兜的瓜子花生还有奶糖。
穆安安朝着老村长道谢。
穆流云谢过老村长，带着崽崽先去了安佑家，拿到电锯才回家。
他家屋后林子里灌木不少。
节目组办公室内，导演看着工作人员开口道：“所以我们的电力卡和水费卡都需要限量发出去，不然他们日子太好过了，这样不好。”
“还有，现在由于我们的节目组嘉宾没有全部到齐，所以任务一直都是散的，还没有集体任务。但是现在，太子妃身边的美食女主播要来了，所以我们要来点劲爆的，明天两张电器卡捆绑，衣服卡两套捆绑，美食比赛。”导演开口说道。
“比赛，那太子妃很可能会露馅。”副导演有点担心道。
导演听到后呵呵两声：“那是他的事情，不是我们节目组要考虑的事情。我们当初说好了的，节目任务由节目组制定，一旦决定参加后必须遵守规则。只要我们不犯法，不让节目组嘉宾自相残杀，那么他们就必须完成，完不成的都自动退出。”
“除了顾茜茜和穆流云和安佑外，其余来参加节目的，哪个不是冲着机甲来的。估计我现在赶他们，也赶不走。”导演冷笑道。
蒜剥好，小葱摘好，转眼就四十分钟，安佑走向厨房。
筷子直接扎入一块猪脚，轻易可以扎进去。
安佑朝着直播球道：“做香酥猪蹄这个程度就可以了，先捞出来，另外一个可以再煮十分钟，然后捞出一部分加汤浸几个小时，味道更香。留下的一部分可以继续煮，一直煮到软烂，那又是另外一种口味。等冷却后脱骨用保鲜袋裹住入冰箱冷藏半天，可以切片，口感又不同，喜欢吃哪种的，需要大家自行摸索。”
介绍完，安佑把切块的猪蹄全部捞出沥汤汁。
蒜切末，姜切丝，洋葱，花椒，青红椒，小葱备好。
起锅，倒入菜籽油，最好的炸油是猪油，其次是菜籽油，它们性子稳定，不容易生出有害物质。
油温六成后，安佑把沥干水的猪蹄放入油中，瞬间滋啦滋啦的声音响起……
“炸至微黄，水分收干后，我们把猪蹄捞起，避免直接炸焦，需要进行第二次复炸，这样更酥脆，颜色也会更好看。”安佑介绍道。
等待了几分钟，安佑再次把猪蹄放入锅中复炸。
这次的油温更高，安佑反复翻动捞出放下猪蹄，使其受热均匀，避免糊焦……
炸至金黄酥脆，安佑直接捞起放在老村长准备的大海碗里。
锅中留底油，蒜末花椒炒香，炸好的猪蹄倒入，翻炒颠锅，洋葱圈青红辣椒撒入，再次颠锅，使其外表均匀裹上调料。
出锅前，安佑在香酥猪蹄上撒了椒盐，葱花，烧烤粉颠锅。
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随后真正出锅。
安佑开口笑道：“好了，大家可以尝尝。”
“老村长，尝尝味道，不介意和大家分享吧，您也算老饕餮了。”安佑说道。
老村长听到后笑道：“这当然是我的荣幸，快拿点，给崽崽们尝尝先。”
安佑拿来几个小盘子，装了五六块在大盘子里拿去客厅。
客厅茶几上，安佑把香酥猪蹄放下开口道：“崽崽过来尝尝，我们和粉丝们一起试试味道，看看爹爹做的好不